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Vallée Les-Baux-de-Provence im Massif des Alpilles
Ich persönlich finde die Olivenöle aus dieser Region am besten. Sie schmecken sehr intensiv und kräftig. Einige Sorten hinterlassen auch eine sehr feine oder auch scharfe Note – einfach mal testen. Diese Olivenöle kann man nicht mit herkömmlichen Olivenölen aus dem Supermarkt vergleichen. Sie sind deutlich hochwertiger und haben einen ausgeprägten Geschmack.
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Einen guten Überblick über die Olivenölproduzenten findet ihr auf folgender Seite:
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Webseite: Olivenölproduzenten im Vallèe Les-Baux-de-Provence
Das bekannteste Olivenöl aus dier Region stammt von Château d’Estoublon. Diese Öle sind sehr hochwertig und werden in besonderen Flakons gefüllt. Dies macht sich aber auch im Preis bemerkbar. Des weiteren bietet Château d’Estoublon auch eigene Rotweine an. Der Shop im Château bietet zudem eine große Auswahl an Delikatessen rund um Essen und Trinken. Im oberen Stockwerk gibt es zudem exquisite Bekleidung und Gegenstände. Die ganze Anlage rund um das Schloß ist auf jeden Fall einen Besuch wert.
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Webseite: Château d’Estoublon
Weitere Olivenölproduzenten sind in Fontvielle und in Mouriès. Die Olivenöle aus Fontvielle fand ich auch sehr gut. Ein sehr gutes Olivenöl bietet beispielsweise die Moulin Bédarrides an.
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Webseite: Moulin Bédarrides
Wobei die Olivenöle aus Mouriès mein Favorit sind. Diese hatte ich letztes Jahr im Herbst getestet. Man kann die Olivenöle auch über den Online-Shop der Moulin à Huile d’olive Coopératif de Mouriès erwerben und sich nach Deutschland schicken lassen. Die Seite ist auch auf Deutsch verfügbar. Das Preis-Leistungsverhältnis finde ich persönlich sehr gut. Ein 0,75 l Flasche Olivenöl kostet um ca. 16,- EUR. Das klingt vielleicht teuer, aber für die Qualität ist das wirklich ein guter Preis.
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Webseite: Moulin Coopératif de Mouriès
Weitere hochwertige Olivenanbaugebiete sind rund um Aix-en-Provence zu finden. Besonders zu erwähnen sind die Olivenöle von Château Virant. Die schmecken wirklich fantastisch. Die Ölivenöle (z.B. Le Vallon des Oliviers) von Château Virant können auch in Deutschland erworben werden. Ich habe sie beispielsweise beim Metro-Konzern gesehen.
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Webseite: Château Virant
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Viel Spaß beim Probieren :)
